對于沒吃過幾次花蛤的人，想知道花蛤怎么洗才干凈？

小燕子22:

花蛤也叫蛤蜊，是一種營養(yǎng)價值較高的食物，包含豐富的蛋白質(zhì)和碳水化合物等，很受年輕人喜歡，但是花蛤的清洗過程很繁瑣，要用清水先浸泡，往清水里放點鹽和油，模擬蛤蜊的生長環(huán)境，這樣會盡快讓花蛤吐沙，節(jié)約時間，隨后在使勁用手揉搓，或者用刷子，*后放到鍋里煮至沸騰，挑選一下就可以了。

笑敬往事68:

關于花蛤怎么洗才干凈，也是我想問的問題，花蛤是這幾年夜市中比較受歡迎的小吃之一，做法也是各種各樣，能炒著吃，煮著吃等等，說得我都流口水了，之前問過飯店老板，你這花蛤怎么洗才干凈，老板說是用水先浸泡**，吐吐沙，然后用刷子刷，用手來回搓，再用熱水煮煮，把那些死蛤蜊撈出來，然后就可以正常烹飪了。