炎炎夏日，在飲料中加個冰塊是很多人的消暑方法。不過最近出現(xiàn)一種新的飲法——“以石代冰”，用洗凈后的石頭經(jīng)冷凍放入飲料中代替冰塊。這種新飲法號稱可及時補充微量元素和礦物質，不會沖淡飲品的味道，還可實現(xiàn)循環(huán)利用。

國家二級營養(yǎng)師鞏宏斌表示，冷凍的石頭放入飲料是一種新嘗試，但其號稱能補充微量元素和礦物質等營養(yǎng)物質，這就屬于無稽之談。“石頭長時間放入水中析出的微量元素和礦物質可以說微乎其微，更何況在短時間內(nèi)飲用。”

鞏宏斌還提醒，“以石代冰”的新飲法也存在不少健康隱患。“家庭的專業(yè)設備不到位，無法將未經(jīng)處理的石頭徹底洗凈，使得石頭中仍殘留有害物質。此外，一些石頭里或隱藏著有害健康的化學成分，消費者對石頭的了解程度不夠，建議不要盲目嘗試。”