隨著中國經(jīng)濟增速放緩阻礙家庭開支增長，包括貴州茅臺和星巴克在內(nèi)的公司都在重新定位，旨在吸引即將快速富裕起來的稀有客戶群。它們宣傳自己的產(chǎn)品比其他產(chǎn)品更健康、更優(yōu)質(zhì)、更新奇。在中國，每年約有1100萬個家庭躍升為富裕家庭。以下是根據(jù)彭博新聞社的報道盤點的中國新富家庭在快消品方面的主要消費趨勢。

酸奶正緊追牛奶

重視保健的中國富裕消費者還在能夠提高生活質(zhì)量的一系列產(chǎn)品上增加了開支。尼爾森公司2月7日發(fā)布的一份調(diào)查報告顯示：50%以上的購物者說他們增加了在食品雜貨、服裝、娛樂、旅行和外出餐方面的開支。

據(jù)烏特勒姆-卡利南-卡利登戰(zhàn)略咨詢公司調(diào)查，由于人們認(rèn)為酸奶對健康有益，所以酸奶的需求量正在迅速增加。該公司大中華區(qū)合伙人說：“起先流行的是牛奶，現(xiàn)在是酸奶，通常下個階段會是奶酪。”

瓶裝水仍在以三倍于軟飲料的速度增長

根據(jù)英敏特市場調(diào)查公司關(guān)于中國2017年消費趨勢的一份報告，肥胖率上升正引起消費者的關(guān)注，他們開始放棄含糖飲料。消費者開始青睞專為兒童設(shè)計生產(chǎn)的飲品。

長期而言，傳統(tǒng)軟飲料市場會因此深受沖擊，比如可口可樂公司和百事可樂公司，因為瓶裝水銷售增長已超過碳酸飲料增長。可口可樂公司稱該公司已準(zhǔn)備向中國客戶銷售較高端的品牌瓶裝水。

飲酒者傾向于價格更貴的白酒

據(jù)電子商務(wù)零售商京東集團的統(tǒng)計：中端飲酒者正越來越多地購買較昂貴的、每瓶售價在300元人民幣以上的白酒。

消費變化也擴展到了啤酒領(lǐng)域，過去四年來隨著飲酒者越來越多地購買啤酒，外國高端品牌啤酒進口量激增了340%.這與中國本地啤酒需求量形成鮮明對比。由于普通啤酒市場銷售量下降，中國本地啤酒生產(chǎn)商的收入出現(xiàn)停滯不前的狀況。