上市乳企2016年年報陸續(xù)揭曉，伊利以總收入606.09億元領跑全行業(yè)，蒙牛則重回500億行列。值得注意的是，在15家乳企中8家出現(xiàn)業(yè)績下滑。其中，液態(tài)奶市場，高端產(chǎn)品經(jīng)過多年市場培養(yǎng)，逐漸成為各企業(yè)的營收主力。而奶粉市場則呈現(xiàn)兩重天態(tài)勢，貝因美等龍頭企業(yè)出現(xiàn)了業(yè)績下滑。

高端新品支撐液態(tài)奶業(yè)績

作為行業(yè)的龍頭企業(yè)，伊利公司2016年年報顯示，公司實現(xiàn)營業(yè)總收入606.09億元，同比增長0.41%。歸屬于上市公司股東的凈利潤56.69億元，同比增長21.80%。基本每股收益0.93元。

蒙牛乳業(yè)公告顯示，蒙牛全年實現(xiàn)銷售收入537.8億元人民幣，同比增長9.7%，遠超行業(yè)增速。

值得注意的是，在2016年宏觀經(jīng)濟放緩，奶價持續(xù)走低的背景下，各大乳企的高端新品依然為業(yè)績提升提供了支撐。

其中，伊利股份新產(chǎn)品表現(xiàn)頗為引人注目，其銷售收入占比達到22.7%，較上年增加約7個百分點，金典、安慕希、暢輕、金領冠、巧樂茲、甄稀等重點產(chǎn)品的收入占比達49%，較上年提升3.2個百分點。

蒙牛方面，據(jù)媒體報道，除了整體業(yè)績實現(xiàn)較大增長外，蒙牛各大重磅產(chǎn)品也都在發(fā)力。高端白奶特侖蘇銷售額110億，。而常溫酸奶純甄則以60億銷售額緊隨伊利的安慕希之后，排名第二。

早些時候，蒙牛CEO盧敏放指出，“特侖蘇10年的時間我們做到了100億，純甄用4年時間做到了60億，白奶也超過了100億，蒙牛2016年能做到500億，未來蒙牛將是一家1000億級的公司。”

蒙牛官方指出，在2016年極具挑戰(zhàn)的市場環(huán)境下，從整體業(yè)績上看，蒙牛全年增幅超過行業(yè)的平均水平，實現(xiàn)了基礎白奶、特侖蘇、純甄、冠益乳等多個產(chǎn)品均高于行業(yè)增長，冰品亦出現(xiàn)逆勢增長。這是公司積極應對低迷的市場環(huán)境、不斷加大市場建設、強化渠道管控等進行主動調(diào)整取得的結果。

與全國性乳企相比，區(qū)域乳企業(yè)績的飄紅也離不開新品的支撐。新疆區(qū)域乳企天潤乳業(yè)2016年實現(xiàn)營業(yè)收入8.75億元，同比增長48.7%。凈利潤7827.33萬元，同比增長53.9%。

公司在公告中指出，通過持續(xù)優(yōu)化、調(diào)整產(chǎn)品結構，建立了與市場相適應的產(chǎn)品體系，高端產(chǎn)品率顯著提高。2016年，公司對落后產(chǎn)能和銷售量較低的產(chǎn)品，逐步調(diào)整予以淘汰。

奶粉市場喜憂兩重天

據(jù)媒體報道，澳優(yōu)年報顯示，2016年公司銷售增長30.3%至人民幣27.4億元；凈利潤增長320.4%至人民幣2.1億元。其中奶粉業(yè)務上全線增長，當年自有品牌嬰幼兒配方羊奶粉及牛奶粉在全球的銷售額增加約50.8%至約人民幣18.2億元。公司表示，凈利潤的暴漲與上年基數(shù)較低，同時旗下核心品牌增長較好有關。

另一家在港股上市的奶粉企業(yè)合生元也創(chuàng)出業(yè)績新高，2016年年報顯示，報告期內(nèi)公司實現(xiàn)收入65.05億元人民幣，同比增長35%；凈利潤9.54億元，同比增長280.7%。

與上述兩家企業(yè)業(yè)績的快速提升相比，昔日的龍頭貝因美則遭遇了業(yè)績大幅下滑。年報顯示，貝因美2016年收入為27.7億元，較上年同期45.3億元大跌39%，凈利潤從1億元大跌至虧損8億元，同比減少869%。

對于下跌的原因，貝因美方面認為，2016年，在假奶粉事件、奶粉配方注冊制出臺及行將落地、海淘奶粉消費比重日益上升之市場背景下，雖公司在電商渠道表現(xiàn)強勁，但傳統(tǒng)渠道的銷售業(yè)績下滑劇烈，公司經(jīng)營業(yè)績出現(xiàn)較大虧損。

有乳業(yè)分析人士對媒體記者表示，2014年開始，國內(nèi)奶粉市場出現(xiàn)價格戰(zhàn)、外資對內(nèi)資奶粉市場也形成絞殺、跨境購的興起分散了需求，國產(chǎn)大品牌奶粉經(jīng)營都有所下滑。但貝因美在渠道方面出現(xiàn)了一些策略問題，導致貝因美跟渠道商的關系惡化，導致銷售大幅下降。

該分析人士指出，貝因美的虧損有一部分和回收市場上的流貨有關，流貨的價格較低，會對正常的價格體系形成破壞，回收也是為2017觸底反彈做準備。

有研究公司認為，預計2017年在嬰幼兒奶粉行業(yè)需求顯著增加、注冊制名單分批出爐、貝因美作為國產(chǎn)龍頭在2016年收入近40%的下滑后，收入有望迎來恢復性增長。