休閑食品是大多數(shù)消費者的首先食品，特別是一些品牌零食，其中的是一些果脯和堅果。3月29日，鹽津鋪子發(fā)布2018年季度業(yè)績預告，預計2018年季度實現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈00萬元-3000萬元，比上年同期增2.49％-18.26％。

春節(jié)銷售促進一季度利潤大漲

對于業(yè)績增長，鹽津鋪子分析原因主要是：春節(jié)前后為公司產(chǎn)品傳統(tǒng)銷售旺季，公司2018年一季度收入同比有增長；以及公司采取措施控制各項成本費用支出。

鹽津鋪子母公司成立于2005年8月4日，注冊資本9300萬元；2016年12月23日通過中國證監(jiān)會發(fā)審會審核；2017年1月6日取得中國證監(jiān)會核發(fā)批文；2017年2月8日在深交所中小板上市，首次公開發(fā)行股票31,000,000股。

目前公司的主要產(chǎn)品為“鹽津鋪子”品牌的休閑食品，包括休閑豆制品、涼果蜜餞、堅果炒貨、休閑素食、休閑肉制品五大類近百種產(chǎn)品。銷售區(qū)域覆蓋全國31個省、自治區(qū)和直轄市，產(chǎn)品進入沃爾瑪、家樂福、大潤發(fā)、麥德龍、卜蜂蓮花、歐尚、樂購、華潤萬家、步步高、永輝、天虹百貨、新一佳、人人樂等眾多國際、國內(nèi)大型連鎖商超的1700多家門店，擁有700多家實力較強的經(jīng)銷商。

2017年鹽津鋪子實現(xiàn)營業(yè)收入7.54億元，較上年增長10.38％；營業(yè)利潤4667.98萬元，較上年下降41.80％；利潤總額9151.67萬元，較上年下降12.89％；歸屬于上市公司股東的凈利潤6652.08萬元，較上年下降22.34％；基本每股收益0.55元，較上年下降40.22％。

未來發(fā)展空間巨大

近日，全國人大代表、鹽津鋪子董事長張學武在采訪表示，自己對鹽津鋪子的定位是“有，我們可能在這一細分領(lǐng)域成為類似奧利奧那樣的食品巨頭。”

基于這一清晰而堅定的戰(zhàn)略定位，鹽津鋪子選擇“源頭控制、自主生產(chǎn)”.“我們企業(yè)一大重點即是研發(fā)，不斷推出滿足相應渠道及消費需求的產(chǎn)品，產(chǎn)品永遠是重要的。”張學武說。目前，鹽津鋪子產(chǎn)品涉及豆制品、蜜餞、肉制品、炒貨、烘培系列等，爆款不斷。

為什么不自建直營店、旗艦店？“我認為，食品制造企業(yè)是要制造合適的產(chǎn)品，下游零售是另一個專業(yè)市場，是零售巨頭、新零售之間的競爭。”張學武表示。目前，鹽津鋪子在大型商超普遍采取“店中店”模式。全國大型商超總計1萬多家，鹽津鋪子已進軍十分之一，還有很大發(fā)展空間，加上經(jīng)銷商渠道下沉，這些是鹽津鋪子增長的一個路徑。

張學武談了他的電商新想法，即電商不搞低價策略，堅持保護品牌策略，“我們將通過線上、線下的輪回，讓更多消費者知道鹽津鋪子是一個真正的中國傳統(tǒng)休閑食品自主制造企業(yè)。我們將通過線下擴張和線上協(xié)同作戰(zhàn)，讓產(chǎn)品深入各處。”