水是我們的生命之源，水的重要性不言而喻。近年來隨著人們生活水平的提高，各種水飲料應(yīng)有盡有，在喝水這件日常小事上，生活水平提高了的中國人，也逐漸變得講究起來。從用什么杯子喝水，什么時(shí)間喝水，喝什么水，需求越來越往健康、個(gè)性的趨勢(shì)發(fā)展。蘇打水在近幾年的流行，是一個(gè)寫照。

“喝蘇打水挺健康”的理念已經(jīng)成為很多消費(fèi)者的共識(shí)。蘇打水是弱堿性水，含小蘇打（碳酸氫鈉），有助于中和胃酸。光是這一點(diǎn)，已經(jīng)是很多人的需求，因此在各種生活場景下，都能看到蘇打水的身影。

酒的好伴侶

27歲的黃方方是眾多蘇打水消費(fèi)者中的一員。從事房地產(chǎn)行業(yè)，和客戶吃飯經(jīng)常免不了要喝酒，還一定得盡興，酒喝多了自然傷胃，胃里泛酸，于是蘇打水成了他的家中常備。“經(jīng)常一箱一箱地把娃哈哈蘇打水買回家，喝酒后總要喝上一兩瓶。”對(duì)于黃方方而言，酒后喝蘇打水已經(jīng)成為一種主動(dòng)的“輕養(yǎng)生”行為。“雖然也有人說酒后喝熱茶、喝蜂蜜水好，但我覺得都不如直接打開一瓶蘇打水方便，特別是夏天。”

美食好搭檔

除了酒，蘇打水還是許多美食的好搭檔。比如成都人愛吃辣，吃火鍋，口味重，刺激腸胃，因此當(dāng)?shù)厝讼矚g會(huì)在饕餮之余，喝一瓶蘇打水。實(shí)際上，吃貨們愛吃的燒烤、小龍蝦、煎炸食品、海鮮、甜品、咖啡等等都是吃多了容易引起胃酸的食物。用放棄美食的方式去呵護(hù)腸胃，顯然不太現(xiàn)實(shí)，索性將美食與蘇打水搭檔。“腸胃確實(shí)比一般人差一點(diǎn)，但是戒不了咖啡，也戒不了燒烤。有時(shí)胃酸來了，消化不良，脹氣。反正都要喝水的，不如喝點(diǎn)蘇打水。”工作日每天下午必喝一杯咖啡，已經(jīng)是潘潘多年的習(xí)慣，哪怕受到胃酸困擾，也沒法讓她放棄咖啡的香氣：“以前胃酸多得實(shí)在受不了去看醫(yī)生，醫(yī)生會(huì)開碳酸氫鈉片，既然蘇打水里也有碳酸氫鈉，那平時(shí)也喝喝唄。”

運(yùn)動(dòng)減肥好伙伴

節(jié)食同樣可能引起胃酸。許多人都想通過節(jié)食快速減肥，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，餓著不吃東西，胃竟然還酸脹起來。節(jié)食期間，膽汁的分泌受到抑制，大量胃酸分泌增加了胃臟負(fù)擔(dān)，腸胃無法像平時(shí)那樣正常消化，時(shí)間久了還容易形成慢性炎癥。為了健康，即便節(jié)食，也還是要規(guī)律地吃一些食物，同時(shí)喝點(diǎn)蘇打水。而減肥還是用運(yùn)動(dòng)代替單純的節(jié)食，運(yùn)動(dòng)后不要為了一時(shí)暢爽喝碳酸飲料了，除了喝健康的運(yùn)動(dòng)飲料，蘇打水也是不錯(cuò)的選擇。

適合痛風(fēng)患者

高尿酸血癥或痛風(fēng)人群是適合喝蘇打水的。碳酸氫鈉利于堿化尿液，促進(jìn)尿酸排泄，從而緩解痛風(fēng)（并非治療）。“爸爸患痛風(fēng)兩年了，家里一般都會(huì)備著幾箱娃哈哈蘇打水。”24歲的梁真是沈陽人，在杭州工作，在電商平臺(tái)定期給痛風(fēng)的爸爸買蘇打水，是他表達(dá)孝心的一種方式。

市場有需求自然有商家跟進(jìn)。目前市場上充斥著各種大大小小的蘇打水品牌，說是魚龍混雜也不為過。品質(zhì)、品牌自然成了消費(fèi)者選擇的首要因素。“既然是為了健康才喝，當(dāng)然還是選的放心。”黃方方一直喝的是娃哈哈蘇打水。據(jù)了解，國民品牌娃哈哈從2010年推出了蘇打水，是國內(nèi)最早試水蘇打水市場的品牌之一。多年的市場培育，加上技術(shù)、質(zhì)量令消費(fèi)者信賴，如今娃哈哈已占領(lǐng)了國內(nèi)蘇打水的頭部市場。“口感柔和甘甜，喝起來舒服，比較合中國人的口味偏好吧。”這是黃方方的評(píng)價(jià)，“其他牌子也試過，有些太甜，有些味道嗆口，還是回到娃哈哈，微微甜喝起來剛好，而且30年的牌子，更放心一些。”

雖然蘇打水并不能完全替代日常飲水，但它的風(fēng)靡可以說明，國人對(duì)飲食健康的需求，已經(jīng)深入到生活中的各個(gè)場景，且國人越來越追求一種更便捷，且不會(huì)讓生活體驗(yàn)打折的“輕養(yǎng)生”方式。畢竟，能一直舒舒服服輕輕松松地保持健康狀態(tài)，對(duì)生活節(jié)奏加快，生活壓力增大的現(xiàn)代人來說，是一件夢(mèng)寐以求的事情。

近幾年流行的蘇打水，你們是怎么喝的？通過以上的了解，相信大家對(duì)蘇打水有不一樣的看法，適合自己的是的！