牛肺是可以食用的。

雖然牛肺我們平時在市場中不常見，但事實上，牛肺是可以食用的，一般用來制作燉品。

牛肺可以補肺**，對身體具有一定的好處。并且牛肺的烹調(diào)方法也是多種多樣。

【白菜煲牛肺】

1、準(zhǔn)備牛肺、白菜、蜜棗、陳皮等材料。

2、先將牛肺用水灌凈，白菜洗凈切小薄塊。

3、將牛肺、白菜、陳皮、蜜棗、姜等原料放在瓦煲里，注入開水，開水沒過食材即可，用蓋蓋著煲至水沸騰，轉(zhuǎn)用中火煲至所有材料都熟透，撈出食材。

4、將白菜等放在碟中，再將牛肺切為片，放在白菜面上，用精鹽、淺色醬油調(diào)味即可。

眾所周知，很多食物都有不適合的人群，每個人都有自己的過敏原和接受不了的食物。因此，今天我們就來嘮一嘮牛肺哪些人不能吃。希望大家詳細(xì)自省一下。

牛肺不適合的人群還是比較多的，正是如此，很多市場都不出售牛肺。

首先，有消化系統(tǒng)疾病的人不適合食用牛肺。因為牛肺比較難消化。

另外，有泌尿系統(tǒng)疾病、傳染性疾病、五官疾病、神經(jīng)性疾病的患者均不可食用牛肺，否則會加重病情。

感冒的人群不能食用牛肺，因為五官的功能會有失效的時候，就是類似于五官疾病患者不適合食用牛肺是一個道理。

具有瘀血體質(zhì)的人不適合食用牛肺，因為牛肺含有鐵元素，有造血功能，但是如果血過多的瘀積在體內(nèi)，有害各**健康。

以上就是牛肺能吃嗎的相關(guān)介紹，牛肺是可以食用的，而且營養(yǎng)價值豐富，但是牛肺不是所有粉都可以吃的哦。