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 黃官酒廠(chǎng)成立于1986年，前身為始創(chuàng)于1368年的李記酒坊，以“5000年薪火傳承中國(guó)傳統(tǒng)黃酒技藝”為己任。

酒廠(chǎng)以千年古鎮(zhèn)傳統(tǒng)的黃酒生產(chǎn)技術(shù)為基礎(chǔ)，以源自龍池的青龍河水、具有綠色食品認(rèn)證的高品質(zhì)糯米，立冬投料，后熟階段灌入陶壇，人釀一半30天，天釀一半270天，讓酒液在300個(gè)日夜里，經(jīng)過(guò)日曬、風(fēng)吹、雨淋，吸飽日月精華后，存入放置于桂花林中的千斤陶缸中陳釀，在歲月中留香。

黃關(guān)黃酒秉承 “物勒工名、以考其誠(chéng)”的質(zhì)量責(zé)任體系，生產(chǎn)全程可溯源。公司旗下?lián)碛?ldquo;黃關(guān)”黃酒品牌和“漢調(diào)”、“終南米倉(cāng)”兩個(gè)米香型白酒品牌。

“黃關(guān)”牌商標(biāo)榮獲“陜西省商標(biāo)”，并通過(guò)了“ISO9001質(zhì)量管理認(rèn)證”和“HACCP食品管理體系認(rèn)證”。黃關(guān)黃酒復(fù)釀技藝已被列入漢中市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

公司近年來(lái)相繼獲得了 “漢中市民營(yíng)企業(yè)”“漢中市帶貧益貧先進(jìn)企業(yè)”“四星級(jí)非公黨組織”等榮譽(yù)，同時(shí)在2019年、2020年蟬聯(lián)兩屆“中國(guó)特色旅游商品大賽銀獎(jiǎng)”。

酒廠(chǎng)占地30畝，預(yù)留土地230畝，現(xiàn)有建筑面積進(jìn)20000平方米，在職員工80余人，其中國(guó)家一級(jí)品酒師2人、二級(jí)品酒師2人、三級(jí)品酒師2人。擁有優(yōu)質(zhì)原酒儲(chǔ)量2000多噸，目前是西北地區(qū)大的黃酒陶壇儲(chǔ)酒企業(yè)。