孕婦能吃苦菊，不過要適當(dāng)、適量食用。

苦菊中含蛋白質(zhì)，膳食纖維較高，鈣、磷、鋅、銅、鐵、錳等微量元素較全，以及維生素B1、B2、C、胡蘿卜素、煙酸等。此外，還含有臘醇、**、酒石酸、苦味素等化學(xué)物質(zhì)。

苦菜中含有維生素C，胡蘿卜素，分別是菠菜中含量的2.1和2.3倍。苦菜嫩葉中氨基酸種類齊全，且各種氨基酸之間比例適當(dāng)。食用苦菊有助于促進人體內(nèi)抗體的合成，增強機體免疫力，促進大腦機能。

苦菊中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C以及鉀鹽、鈣鹽等，維持人體正常的生理活動，促進生長發(fā)育和消暑保健有較好的作用。對黃疸性肝炎、咽喉炎、細菌性痢疾、感冒發(fā)熱及慢性氣管炎、扁桃體炎等均有一定的**。因此對于體質(zhì)偏熱的孕婦，食用苦菊也有一定的好處。

苦菊味苦寒，因此建議體質(zhì)虛寒的孕婦少吃或者吃。一般孕婦也不要大量食用，堅持適度原則。

中醫(yī)認為，苦菊性涼、味苦，寒入心、脾、胃、大腸經(jīng)，無毒無害，具有抗菌、解熱、**、明目、涼血、止痢等作用。一般人都可以食用苦菊。

因為屬于它屬于涼性食物，所以也有兩類人群是不適宜吃用苦菊的。

1、脾胃虛弱的人不適合吃苦菊，否則會加重身體的不適癥狀，不利于病情的恢復(fù)。

2、腹瀉的時候不適宜吃苦菊，因為苦菊也有促進腸胃蠕動的功效，拉肚子的時候吃會加重腹瀉情況。

通過對孕婦能吃苦菊嗎的介紹，大家知道對孕婦能吃苦菊，但應(yīng)該少吃。尤其是脾胃虛的孕婦更不宜多吃，以免引起腹瀉等不良反應(yīng)。便秘的孕婦可在中醫(yī)的指導(dǎo)下食用苦菊，在懷孕初期有嘔吐癥狀的孕婦也可以吃一些涼拌苦菊，能減輕嘔吐的癥狀。