2014年全國食品安全宣傳周主場(chǎng)活動(dòng)暨第六屆中國食品安全論壇于6月10日在北京舉行。中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)孟素荷在會(huì)上發(fā)言時(shí)說，中國食品工業(yè)2013年產(chǎn)值達(dá)到10.11萬億元，比房地產(chǎn)行業(yè)高出2.4萬億元，中國食品工業(yè)已經(jīng)成為擴(kuò)大內(nèi)需的主體。

孟素荷介紹，在整個(gè)2013年經(jīng)濟(jì)下行的壓力中，中國食品工業(yè)仍然保持了13%以上的增長(zhǎng)。全國規(guī)模以上的食品工業(yè)實(shí)現(xiàn)主營業(yè)務(wù)10.11萬億元，高于經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的速度，排名中國制造業(yè)，對(duì)國民經(jīng)濟(jì)拉動(dòng)作用明顯。

此外，在2013年各項(xiàng)主要經(jīng)營指標(biāo)中，食品工業(yè)主營業(yè)務(wù)收入9.8%，利潤總額占12%，上交稅金占18.9%，全年食品工業(yè)增加值占全國工業(yè)增加值比重達(dá)到11.6%，拉動(dòng)全國工業(yè)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)1個(gè)百分點(diǎn)，“食品工業(yè)作為支柱產(chǎn)業(yè)的特征非常鮮明。”

，中國食品工業(yè)2011年總產(chǎn)值已經(jīng)超過美國。而隨著中國城鎮(zhèn)化的不斷推進(jìn)，每有一個(gè)農(nóng)村人口向城鎮(zhèn)轉(zhuǎn)移，對(duì)工業(yè)食品的需求增加10倍。中國食品工業(yè)已成為全球食品工業(yè)當(dāng)中活力的板塊。