近年來(lái)，隨著人均消費(fèi)水平的不斷提高，消費(fèi)結(jié)構(gòu)的不斷升級(jí)轉(zhuǎn)化，傳統(tǒng)食品的市場(chǎng)份額越來(lái)越小，但休閑食品卻一直獨(dú)秀！望眼現(xiàn)在的中國(guó)，在加盟連鎖滿(mǎn)天飛的時(shí)代，面對(duì)著這個(gè)擁有13億人口的龐大市場(chǎng)，休閑食品專(zhuān)賣(mài)的需求有著縱橫捭闔之勢(shì)。

隨著人們生活水平的提高，巧克力、餅干、果脯、肉脯等休閑食品正日益成為市民家中的“必備品”.雖然近幾年休閑食品市場(chǎng)取得了比較快速的發(fā)展，但一時(shí)間仍難擺脫種類(lèi)單一、口味和品質(zhì)都過(guò)于普通的窘境，相比之下，美味可口、充滿(mǎn)新鮮感的進(jìn)口零食逐漸成為消費(fèi)者的新寵。

合肥的三里街又一家兜喀店，雖然這家店位置并不是很好，里面的空間也不是很大，只有十幾平方米，但貨架上琳瑯滿(mǎn)目的休閑零食卻多達(dá)上百種，而且生意非常火爆。店主王先生說(shuō)，他這里的零食都是從兜喀進(jìn)的，對(duì)于客戶(hù)，王先生并不擔(dān)心，“我在網(wǎng)上開(kāi)了個(gè)網(wǎng)店，全國(guó)的客戶(hù)都有，再加上這兩年喜歡吃休閑零食的人越來(lái)越多，現(xiàn)在我已經(jīng)有四五十個(gè)固定客戶(hù)了。”

據(jù)了解，由于喜歡吃休閑零食的消費(fèi)者越來(lái)越多，再加上休閑零食的利潤(rùn)相對(duì)較高，因此，近幾年在全國(guó)各地悄然興起了一股兜喀店開(kāi)店熱潮。業(yè)內(nèi)人士講，開(kāi)這種休閑零食店不需要太大的成本，只要找到穩(wěn)定的品牌，如兜喀，租個(gè)小門(mén)面，再開(kāi)個(gè)網(wǎng)店基本足夠了。