據(jù)中國(guó)輕工業(yè)信息中心調(diào)查分析，2014年食品行業(yè)發(fā)展將凸顯四大特點(diǎn)。

市場(chǎng)剛性需求不變

食品產(chǎn)量穩(wěn)定增長(zhǎng)

在食品市場(chǎng)剛性需求拉動(dòng)下，食品工業(yè)生產(chǎn)將繼續(xù)保持平穩(wěn)增長(zhǎng)。預(yù)計(jì)國(guó)內(nèi)食品生產(chǎn)和消費(fèi)總量將繼續(xù)增加;消費(fèi)更加多樣化;企業(yè)效益穩(wěn)步提高。

內(nèi)需拉動(dòng)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)

進(jìn)口量進(jìn)一步加大

在中央各項(xiàng)宏觀政策支持和調(diào)控下，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)消費(fèi)需求進(jìn)一步上升，食品市場(chǎng)需求持續(xù)趨旺，市場(chǎng)規(guī)模繼續(xù)擴(kuò)大。除一部分食品工業(yè)所需原料仍需大量進(jìn)口外，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的發(fā)展對(duì)高端食品的需求將進(jìn)一步增加，使得終端消費(fèi)品中食品的進(jìn)口還將進(jìn)一步擴(kuò)大。

食品消費(fèi)價(jià)格上漲

通脹壓力繼續(xù)增加

由于農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)價(jià)格將繼續(xù)上漲，受其影響，食品消費(fèi)價(jià)格漲幅將隨之?dāng)U大。預(yù)計(jì)食品消費(fèi)價(jià)格繼續(xù)上漲，通脹壓力會(huì)進(jìn)一步加大。

食品安全廣受關(guān)注

未來(lái)形勢(shì)穩(wěn)定向好

隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，中國(guó)居民食品消費(fèi)升級(jí)、農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)升級(jí)、食品安全形勢(shì)受到了國(guó)際社會(huì)的廣泛關(guān)注和全體民眾的高度關(guān)注，一系列的食品安全政策法規(guī)相繼出臺(tái)并得到有效實(shí)施，我國(guó)食品安全形勢(shì)將呈現(xiàn)出更加穩(wěn)定的向好發(fā)展態(tài)勢(shì)。

2014年我國(guó)食品制造業(yè)主營(yíng)收入預(yù)計(jì)超2萬(wàn)億元

在食品市場(chǎng)剛性需求拉動(dòng)下，食品行業(yè)景氣度將持續(xù)，食品工業(yè)生產(chǎn)將繼續(xù)保持平穩(wěn)增長(zhǎng)。預(yù)計(jì)國(guó)內(nèi)食品生產(chǎn)和消費(fèi)總量將繼續(xù)增加;消費(fèi)更加多樣化;企業(yè)效益穩(wěn)步提高。

據(jù)中國(guó)輕工業(yè)信息網(wǎng)預(yù)測(cè)分析系統(tǒng)顯示，2014年全年，食品制造行業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入將超過(guò)2.02萬(wàn)億元，預(yù)計(jì)達(dá)到12.52%的增長(zhǎng)速度。